Le débarquement des Alliés en Sicile en juillet 1943 a pour effet la chute de Mussolini et la signature de l'armistice le 8 septembre 1943. Les unités de la Wehrmacht qui sont déjà sur la rive droite du Var capturent des milliers de prisonniers de guerre italiens avant de procéder à la fortification du littoral azuréen de Théoule à Menton, défigurant le paysage et entraînant l'évacuation de milliers de riverains..
La Feldkommandantur, dirigée par le colonel Scheibler, puis le général Nickelmann, s'installe à Nice. Les relations des occupants avec l'Administration comme avec la population se durcissent, malgré le retour de Menton et Fontan sous la souveraineté française. De nombreux azuréens sont requis pour participer aux travaux de fortification.

Les S.S. et la Gestapo mènent une active chasse aux Juifs, leurs responsables ordonnant l'application des mesures antijuives dans l'ex-zone d'occupation transalpine.
Le commando dirigé par le Haupsturmführer S.S. Brunner est responsable de la déportation de 1820 juifs français et étrangers, transportés à Drancy par 28 convois du 11 septembre au 15 septembre 1943. Sous l'impulsion d'Eisenburger, 10 autres convois acheminent vers Drancy 898 juifs arrêtés dans la région. Soit un total de 2 718 déportés parmi lesquels Tristan Bernard, Simone Jacob (Veil), Georges Picard...